Kain Satin-Baju Melayu Indonesia 

Indahnya ...Baju Melayu...pelbagai fesyen..sekarang...! '

Fesyen...terkini...'

 

Bergaya......'   :)

Fesyen Baju Raya Lelaki... '

Baju Melayu...indah, kacak bergaya..di Pagi Raya..'
 budaya yang tak lekang dek zaman...

7. Jubah moden

Berenda arab lagi...walaupun aku tak berapa berkenan...tapi ramai yang suka...'

Fesyen Raya......!! '

It's My Life: Fesyen Baju Raya 2013 http://itismeilife.blogspot.com/2013/06/fesyen-baju-raya-

2. Baju kurung pesak kembang/ Baju kurung Riau – Mempunyai 2 pesak satu dibahagian bawah ketiak dan satu lagi yg kembang dibahagian bawah , dan ianya kelihatan seperti tergantung antara satu sama lain , dan ada juga yang memanggil pesak gantung

3. Baju kurung moden

4. Baju kurung Kedah

Moden Pario

' Salam Aidil Fitri & Maaf Zahir Batin...Menyambut Hari Raya....Meriiiah di mana mana...'

Perkara yang pertama difikirkan ketika tiba lebaran ialah pakaian untuk hari raya dan fesyennya. Time' nie...kenduri pun ada juga...kerana cuti raya tahun nie...bergabung dgn cuti sekolah. Kenduri sekarang tak semestinya ikut musim...'
....emmm...jommm....lihat fesyennn Raya....'
Kebaya Saleha...'

Kek Mentega Horlick

Kek Mentega Horlick

 Bahan-bahan ( 1 biji size 9x9 )

• *** BAHAN A ***
• 5 biji telur
• 230 g gula kastor
• 1 sudu teh essen vanilla
• *** BAHAN B ***
• 250 g mentega - (mentega lembut pd suhu bilik)
• 50 g horlick
• 110 g tpg gandum
• 110 g self raising flour
• 2 sudu besar susu cair

Cara-cara

1. Mula2 pukul telur hingga kembang, selepas itu masukkan gula kastor, pukul lg smpai gebu...guna kelajuan tggi lg bgs :) cpt & mudah...akhir skali masukkan essen vanilla.ketepikan adunan.
2. Dalam bekas lain pukul mentega diikuti horlick...dgn pelahan2 masukkan kedua jenis tpg itu sehingga habis.
3. Masukkan adunan (1) ke dlm (2). Pukul sampai sebati.Setelah itu masukkan susu cair.Bila adunan sudah siap masukkan ke dlm loyang.
4. Bakar selama 40-45 minit. Loyang tu tdi sapukan mentega & tpg utk mgelakkan kek melekat pd loyang. Oven haruslah d pnskan tlebih dahulu.

KEK COKLAT COFFEE..'

RESEPI KEK CHOCOLATE COFFEE
1 cwn tepung (sy guna tepung naik sendiri)
1 sdt soda
1 sdt baking powder (masuk bahan ni klu guna tepung biasa/gandum)
1/4 cwn serbuk koko (gaul n ayakkan sekali semua nii..sonang keje..hehehe)
 

Next, dalam bekas lain: 2 biji telur 3/4 cwn gula 1/2 cwn susu pekat 1/2 cwn mentega (sy guna 1/2 cawan minyak jagung) 1 sdt esen vanilla 2 sdt kopi segera + 2 sdm air suam (kacau sumer ni sampai sebati)
dah sebati, masukkan tepung ckit2 sambil kacau (sy guna whisk jerr)...dah abis masukkan sumer...masukkan lebih kurang 1/4 cawan susu segar yang dah dipanaskan cikit..suam2 kuku gitu....
 

siap...tuang dlm loyang..kukus ler, antara 45min ker 1 jam...(pastikan sblm masukkan adunan tuh, loyang dah di gris dan pengukus dah panas)
 

Topping ******* 150-200ml whipping cream 2 sdm gula 1 sdm serbuk koko
(gaul sekali suma sampai sebati...bila kek dah masak..biarkan suam...bleh tuang topping tuh kt atas...hias kek anda...)

Marvellous...Nutella..Marbel kek..'

KEK MARBLE NUTELLA

Kek Marble Lapis Nutella yg diadaptasikan daripada Soft Marble cake yg dilapiskan dgn sapuan Nutella. Cuci mata yok...

Kek Marble Nutella
Bahan-Bahan

270 gram mentega
250 gram tepung Hong Kong
230 gram gula kastor
10 gram serbuk koko
6 biji telur saiz besar
2 sudu makan susu manis
1 sudu makan rata ovalette
1 sudu makan air (paip)
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk vanilla/vanilli

secukup Nutella utk disapu

Cara:
1) Mentega, susu dan vanilla disatukan lalu dipukul hingga kembang. Ketepikan. – Bahan A
2) Masukkan telur, ovalette, air, baking powder, tepung dan gula ke dalam mangkuk mixer. Pukul hingga kembang dan pekat. - Bahan B
3) Satukan Bahan A dan B. Gaul rata.
4) Keluarkan 1/4 bahagian adunan dan campurkan dengan serbuk koko. Kacau rata.
5) Siapkan tin kek berukuran 8 x 8 inci yang sudah dialas kertas dan disapukan mentega.
6) Masukkan 3 senduk adunan plain dan 1 senduk adunan koko dan ulang cara ini hingga semua adunan selesai digunakan.
7) Bakar adunan dalam ketuhar dengan suhu 180 darjah C selama 45 – 50 minit.

8) Biarkan kek betul2 sejuk sebelum di belah dua dan disapu dgn Nutella. Masukkan dlm peti sejuk sebentar sebelum dihidangkan.

Nota :

1) Yg saya buat ialah adunan di bahagi 3 bahagian. 1 bahagian di bubuh serbuk koko dan sedikit pewarna coklat. Yg lagi 2 bahagian tu saya biar plain. Kemudian saya bubuh 1 bahagian plain dan ratakan. Pastu, saya bubuh bahagian cokelat pula. Last sekali saya bubuh yg plain, Then saya gunakan chopsticks dan buatkan lorekkan ke seluruhan adunan. Kalau nk ada design di permukaan, tglkan sedikit adunan cokelat dan bubuh dipermukaan sebelum di buat lorekan ya. Harap maklum..

2) Kek akan menjadi lebih lembut dan moist jika ia di makan sekurang2nya 1 hari selepas dibuat.

Cookies And Biscuits...dr RSR..'

Triple Chocolate Peanut Buter Cookies
Bahan
125 gm mentega tanpa garam
¾ cawan gula perang yg lembut (soft brown sugar)
1 biji telur, dikocok sebentar
¾ cawan peanut butter
1 cawan tpg gandum, diayak
½ sudu teh soda bicarbonate
¼ cawan serbuk koko
175 gm white chocolate compound
175 gm dark chocolate compound

CaraPanaskan ketuhar 180 darjah C
Pukul gula dan mentega sehingga ringan dan berkrim. Masukkan telur dan pukul sehingga rata. Masukkan peanut butter dan pukul lagi hingga sebati.

Dengan menggunakan sudu logam (metal spoon), masukkan tpg, soda bicarbonate dan srbuk koko. Gaul sehingga menjadi doh yg lembut. Ambil satu sudu makan rata doh dan bentukkan seperti bebola. Letakkan diatas dulang biskut, kemudian leperkan menggunakan garpu, sambil dicorak menyilang (criss-cross pattern). Ulang sehingga doh habis. Bakar selama 20 minit. Setelah masak biarkan sejuk di dalam dulang pembakar selama 5 minit, kemudian barulah dialih ke redai. Biskut harus betul-betul sejuk sebelum dihias.

Cairkan white chocolate compound dgn kaedah ‘double boil’ sehingga halus. Celup satu pertiga dari setiap biskut dgn coklat putih. Letak semula di redaisupaya cepat sejuk dan kukuh.
Cairkan pula dark chocolate compound dgn cara yg sama dan celup bahagian bertentangan biskut dgn warna coklat pula. Bahagian tengah biskut kosong tidak bersalut. Sejukkan di redai.

BISKUT Cornflake Bijan Hitam..'

BISKUT CORNFLAKE BIJAN HITAMBahan
250 gm mentega
200 gm gula kaster
1 biji telur
375 gm tpg gandum atau Top flour }
1 sudu teh baking powder }… diayak
½ sudu teh esen vanilla
40 gm bijan hitam, dibakar sebentar
150 gm cornflake- dihancurkan sedikit

CaraPukul mentega, gula kaster dan vanilla dgn kelajuan yg kuat sehingga 3 minit atau sehingga kembang. Masukkan telur dan pukul lagi selama 2 minit. Perlahankan kelajuan mesen dan masukkan tpg yg telah diayak, bijan hitam serta cornflake. Pukul lagi selama 2 minit
Bentukkan bebola kecil dan atur di dulang pembakar. Bakar di ketuhar 170 darjah C selama 15-20 minit atau sehingga garing.
Selamat mencuba..'

Khas untuk peminat kek kukus...dr ' dapur sinar kehidupanku..' :)

Bahan-bahan

• 250g butter @ seketul butter ( disarankan high quality butter)
• 350g gula pasir
• 60ml air panas
• 500g buah-buahan campuran
• 3 biji telur gred A
• 350g tepung gandum*
• 1 sudu kecil cream of tartar*
• 2 sudu kecil soda bicarbonat* 
• 1 sudu kecil serbuk buah pala/nutmeg*
• 1 sudu kecil esen vanila

 Cara-cara

1. Masak gula hingga keperangan dan masukkan air panas perlahan-lahan. Sebatikan. Masukkan butter sehingga cair kemudian masukkan buah-buahan campuran. Kacau sebati dan biarkan mendidih sebentar. Kemudian sejukkan.
2. Ayak bahan-bahan yang bertanda *. Masukkan ke dalam adunan mix fruits tadi sedikit demi sedikit menggunakan senduk kayu sehingga sebati.
3. Mangkuk lain, pukul telur dan esen sehingga kembang dan masukkan perlahan ke dalam adunan kek dan gaul sebati menggunakan senduk kayu juga.
4. Alas loyang 7x7 dengan kertas baking. Sapukan butter keliling dan tuangkan adunan kek ke dalamnya.Tutup loyang dengan aluminium foil.
5. Kukus selama 4 jam untuk mendapat kelembapan yang diinginkan. (boleh juga dikukus 2 jam shj)
6. Sejukkan kemudian potong. (Pastikan kek benar2 sejuk seeloknyer semalaman supaya kek dan buah tidak berderai dan padat ketika dipotong).

Petua supaya kek buah menjadi dgn jayanya. 

** Yatie kukus 2 jam pertama guna api sederhana je dan 2 jam terakhir guna api kecil sahaja. Kalau nak tambah air pengukus, pastikan di tambah dngn air panas. Yatie isikan air hampir penuh di pengukus supaya tak perlu tambah air masa mengukus, sedang elok je.

**Bila kek dah masak biarkan dlm 5 minit, barulah di buka penutup kukusan. Lapkan air yg terdapat di atas permukaan aluminium foil dan kelilingnya. Lubangkan kecil sedikit di permukaan aluminium foil supaya wap panas keluar. Bila dah 10 minit barulah buka keseluruhan aluminium foil dan biarkan kek di pengukus sehingga sejuk. Jika kek di angkat dari pengukus terus bila dah masak, buah akan turun.

**Potong kek bila betul2 sejuk. lebih baik di biarkan semalaman dlm tudung saji. Kek ni lebih sedap di makan selepas 2 hari, tapi saya makan je sbb dah terliur sangat...mmng sedap. Bila dah semalaman lagilah sedap dan bertambah moist kek buah ni

Biskut Buah Hatiku....hehe...mudah disediakan....gebunyee...'

Bahan-Bahan

• 2 cwn Susu tepung ( biasa guna susu nespray)
• 2 cwn minyk sapi-(tak perlu di cairkan dulu)
• sedikit garam
• 7 cwn tepung gandum(di ayak)
• ceri merah secukupnya-potong kecil2

** Gula aising ( utk gaul biskut bila dah masak sahaja)

Cara-Cara

1. Campurkan susu tepung+minyak sapi+sedikit garam, gaul sebati
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi doh.
3. Bentukkan doh menjadi bulat2 kecil, hias dgn ceri dan bakar hingga masak ( 15-20min) pada suhu 180 C.
4. Bila dah masak, sejukkan sebentar dan gaul dengan gula aising..siap!

emmm...mudah dan ranggup...disukai kanakkanak...'

Bahan A

• 125 gm butter
• 1/2 cwn brown sugar
• 1 cawan madu

Bahan B

• 1 kotak cornflakes Nestle (500gm)
• 1 cwn kismis
• 1 cwn badam cincang panggang/gajus

Hiasan

• Mangkuk kertas kecil
• Ceri merah dan ceri hijau diptng kecil

Cara-Cara

1. Panaskan bahan A sehingga butter cair. Setelah cair, masukkan bahan B dan gaul rata.
2. Sudukan ke dalam mangkuk kertas kecil.
3. Hiaskan dengan hirisan ceri merah dan ceri hijau.
4. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 170'C selama 8-10 minit.
5. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

KEK APPLE..'

KEK APPLE
BAHAN-BAHANNYA :-)
185 g mentega
1 camca teh parutan kulit lemon
2/3 cawan gula halus
3 biji telur gred A
1 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)
1/2 cawan tepung gandum
1/3 cawan susu segar (mat guna susu cair)
2 biji epal hijau

BAHAN GLIS (OPTIONAL) :-)
1 camca teh halal gelatin (jenama "nona" @ "nur")
2 camca besar air
2 camca besar jem apricot

Caracara...macam biasa cara buat kek...cubalah ya...  :)

KEK... juga..'

Kek Marble Lembut
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

8 oz/227gm mentega
6 oz/170gm tepung gandum@ blue key for cake’
6 oz/170gm gula kaster
5 biji telur dari fridge
3 sb susu pekat
1 sk baking powder
1 sk esen vanilla
1 sb ovalette
3-4 sudu makan serbuk koko -diayak (guna coklat emulco)

Cara cara:

1.    Ayak tepung bersama baking powder. Pukul mentega, susu dan esen vanilla hingga kembang.

2.    Di dalam bekas lain, pukul putih telur hingga ringan lalu masukkan gula sedikit demi sedikit hingga adunan rata.

3.    Masukkan telur kuning sebiji sebiji ke dalam adunan putih telur dan pukul hingga rata. Masukkan ovalette dan adunan mentega dan pukul lagi hingga rata.

4.    Akhir sekali masukkan tepung sedikit sedikit dan gaul satu arah. Apabila rata bahagikan adunan kpd beberapa bahagian dan masukkan warna atau emulco pilihan anda.

5.   
Tuang adunan ke dalam loyang 8 in persegi secara selang seli dimulai dengan adunan asal. Lorek dengan menggunakan chopstick.

6.    Bakar pada suhu 180C selama 45 minit atau sehingga masak. Saya guna suhu 170C selama 50 minit.