Hmmm..gebu dan enak...Biskut Bunga Cina..' :))

Biskut Bunga Cina

Biskut Bunga Cina 

By Shikin

Resepi : Kak Jee

Bahan2nya:

2 cawan tepung jagung

1 cawan tepung ubi

100 gm butter

1 biji telor

90 gm gula caster

Cara membuatnya:

Mentega dibiarkan dalam suhu bilik. Lepas tu pukul sama gula sampai kembang. Masukkan telor dan pukul lagi sampai kembang.

Sementara itu, ayak tepung jagung dan tepung ubi. Masukkan sedikit sedikit ke dalam bancuhan butter dan gaul perlahan sampai jadi doh. 

Pastu gunakan acuan semperit dan tekan. Bubuh ceri di tengah.(Saya letak coklat cip)

Bakar selama kira2 8 minit suhu 170 darjah. Sejukkan dan simpan.

Kalau tak nak bubuh warna purple (ungu) bubuhlah sedikit pewarna kuning supaya nampak berseri sedikit biskut ni. Tapi kalau nak kekalkan warna putih pun apa salahnya. Selamat mencuba.